玫瑰飘香的安宁河谷

　　１９９９年初，来西昌发展园艺花卉事业的王锦鸣从外国专家那里得知国际市场上玫瑰油供不应求，便立即聘请了荷兰莫尔海姆公司、中科院等单位的专家对西昌地区种植油用玫瑰和提取玫瑰油进行了严格的可行性论证。２０００年底，他从荷兰引进了３００００株大马士革３号油用玫瑰种苗，玫瑰苗在专家的指导下按国际出口标准进行标准化栽培，定植后长势良好，一年生长量相当于国外２－３年的生长量。２００６年进入盛花期，可提取玫瑰精油１２０公斤，出口创汇可达４５万美元。

　　西昌有土肥水美的河谷地带，更多的则是海拔２５００米以上的山地，那里的彝族老百姓还很贫穷，油用玫瑰今后恰好最适宜在那里发展。笔者在西昌市所辖大箐乡的胜利村看到，缓坡的试验田里，２００４年底栽下去的玫瑰开得正盛。这里的土壤气候条件使得玫瑰比栽种在海拔１５００米的河谷地带的植株一个花期平均每株多开５００朵花，花香更加浓郁，出油品质更高。推广种植油用玫瑰，到盛花期后，每亩年收入现金２４００元以上。谈到这个项目，四川省外专局侯建平局长说：“不敢说帮助农民脱贫致富，只是为农民增加一些现金收入。”现在全村的彝民栽种玫瑰的积极性都很高。

　　“不仅仅是种植玫瑰，我们还要自己提取玫瑰精油。”在国家与省外专局的支持下，王锦鸣近年来聘请了法国、土耳其等国的玫瑰精油提取专家进行技术咨询和指导，并在２００５年完成了玫瑰精油蒸馏提取设备的安装调试。在外国专家指导下，西昌以规模化生产的设备成功生产出了高质量的玫瑰油，平均出油率达到万分之三以上，油中香茅醇＋橙花醚的含量高于香茅基，这赋予了该油与众不同的、令人感兴趣的品质和香味。油品的留香时间和嗅觉效果大大超过土耳其的标准样品，出乎法国和土耳其专家的意料，整体评价油品品质非常好，完全具备了按照国际标准规模化实施玫瑰精油生产加工的能力，并且在出油率、产品质量等方面都达到了国际玫瑰精油标准。同时，宣告了既具有独特风格，又符合国际流行传统香型的“中国油”已具备了正式的、规模化生产的全部条件。