法国葡萄酒的风土和地区：阿尔萨斯地区（Alsace）
法国的葡萄品种与其产地是密不可分的，而法国的葡萄酒自然也烙刻着其酿造者们的印记。从尼斯到波尔多、从阿尔布瓦到干邑、从图卢兹到斯特拉斯堡，法国的每个地区背后都有着鲜活、愉悦和丰富的历史，葡萄酒在其中更是占据了非常重要的位置。 每一个具有特定命名的品种在其代表的知名产区里都有着种类繁多的变化，并在产区内每一块最适合它们生长的土地上恣意绽放着其独特的个性。
这个地区是独一无二的。地处多文化交汇处和欧洲的心脏，阿尔萨斯地区在当地语言、传统甚至葡萄酒等方面都具有明显的双重性。它也是唯一一个、而且是从很早以前就开始用葡萄品种来命名葡萄酒的地区。另一个奇论：阿尔萨斯是人口非常密集的经济大区，农业非常发达，自然葡萄酒产业也非常发达。
葡萄种植是阿尔萨斯地区的重要产业：该地区主要出产驰名世界的芳香白葡萄酒，雷司令（Riesling）和琼瑶浆（Gewurztraminer）就是其中两个最高贵的代表。
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气候
阿尔萨斯地区通常被视为北部地区，但夏季的气温可高于30℃，日照量超过平均水平，而降雨量却位居全法最低的地区之一。这主要是由于孚日高原保护着葡萄园不受来自西部的大西洋气候变化的干扰。由于海拔关系，雨水沿着西侧的山坡流入，而干燥的空气则沿着东部的山坡向下逐渐回暖，它们经过的地方就是阿尔萨斯地区的葡萄园所在之地，这些葡萄园能够充分享受到早晨和中午的阳光照射。这样有利的气候条件往往会持续到秋末，有利于葡萄的缓慢成熟并保存其芳香。
产区和风土（Terroir）
距今约至少500万年前，孚日山体﹣黑森林的崩塌形成了阿尔萨斯地区，一个由莱茵河两岸丰富的冲积土层构成的宽阔的带状平原。这里的葡萄种植区就分布在沿着孚日断层走势和阿尔萨斯平原的边缘地带，包括3种不同的土质：第一种是位于最高和最陡峭处的花岗岩及沙质土壤，有很强的透水性和酸性。第二种则是在海拔200至300米的石灰岩或泥灰岩山丘，具有良好的排水性，特级葡萄园大多坐落在此类土质的土地上，而由此酿制成的葡萄酒也具有着无可比拟的卓越品质。第三种是由鹅卵石、沙子和碎石构成的高冲积阶地。
人文风情
阿尔萨斯地区的葡萄种植区静静地散布在阿尔萨斯平原的高处，远离毗邻三国的经济大区的喧嚣，时间仿佛都在这里停下了脚步。大大小小的葡萄田环绕着大片簇拥着尖顶的教堂而建、有着红色屋顶的小村庄。木头房子和在每一家窗口上盛开的红色天竺葵和玫瑰将这般平静的田园景色装点得好像明信片一样。整齐有序的葡萄园折射出阿尔萨斯人的严谨，而随处可见的美食餐厅和典型的当地小酒馆"winstubs"则是不折不扣的法国风情。历史沉淀而成的这种双重性正是阿尔萨斯地区引人入胜之处。享受生活、热情好客和酿出最好的美酒就是他们的处世哲学。著名的"葡萄酒之路"从北到南贯穿着整片葡萄种植区，成为当地旅游业的热点。
