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法国葡萄酒的风土和地区:罗纳河谷地区(Vallée du Rhône)

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热度478票  浏览28次 时间:2017年5月03日 13:27
工业绞盘
法国的葡萄品种与其产地是密不可分的,而法国的葡萄酒自然也烙刻着其酿造者们的印记。从尼斯到波尔多、从阿尔布瓦到干邑、从图卢兹到斯特拉斯堡,法国的每个地区背后都有着鲜活、愉悦和丰富的历史,葡萄酒在其中更是占据了非常重要的位置。 每一个具有特定命名的品种在其代表的知名产区里都有着种类繁多的变化,并在产区内每一块最适合它们生长的土地上恣意绽放着其独特的个性。

冲出阿尔卑斯山脉的罗纳河突然转向正南,朝着地中海奔腾而去。大都市里昂就占据着这个战略性的位置,从这里开始,罗纳河摆脱了北方的寒冷和阴暗,奔向明媚的阳光、温暖的田园芬芳和沿途沐浴在阳光下的葡萄园。这条象征性的南去之路仿佛是在地面上划了一条直线:实际上,罗纳河穿过了夹在阿尔卑斯山和中央高原之间的一条狭窄的山谷,这也是满载着向往阳光和假期的游客们的高速列车和高速公路经过的路线。罗纳河谷的北部地区还残留着一些大陆性气候,葡萄园则完全朝向来自地中海的阳光和海风,为所有葡萄酒爱好者们奉献最期待的美味。


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气候


从阿尔勒(Arles)到里昂,超过250公里的距离,罗纳河使法国人从工作跨入假期,并伴随着强烈的气候变化。南部的地中海气候非常显著。夏季炎热,阳光充足,著名的米斯特拉尔风吹散云彩,擦亮天空。它还细心清理葡萄园,改善葡萄生长的卫生条件。因此,由此获得的葡萄酒圆润丰满,酒精含量高。北部靠近罗帝丘(Côte Rôtie)和孔德里约(Condrieu)的气候更偏向大陆性气候,夹杂着地中海气候的影响,冬天寒冷而夏天炎热。这里出产的葡萄酒酸味更浓、陈年时间可以更长,而且单宁更加浑厚。

产区和风土


罗纳河谷沿岸有着各种不同的风土条件。最有名的酒庄,教皇新堡,就坐落在来自于阿尔卑斯山的大卵石土地上,这些卵石可以将白天的热量储存起来在夜间释放。北部地区则是由来自中央高原的片岩或花岗岩形成的陡峭的阶地。在其他地方主要是石灰质粘土型的土壤。事实上,罗纳河谷位处三大地质单元之间的关联处:阿尔卑斯山、中央高原和石灰石平原。此外,河流携带的泥沙中较小的颗粒都沉积在北方而较大的颗粒则沉积在河谷的出口处。这些因素导致了当地土壤的复杂性,为葡萄酒带来了极为特殊的个性,即使在同一个产区里的产酒都会有所不同。

人文风情


罗纳河谷的生活艺术体现在众多的名胜古迹和美丽的自然风景区上。阿维尼翁(Avignon)、奥朗日(Orange)和它们的历史、狂欢节以及热闹的街道就不用说了,我们同样也钟爱万都峰(Mont Ventoux )的乡间飘来的芳香、里尼昂(Grignan)的灌木丛和韦松拉罗迈讷(Vaison-la-Romaine)或教皇新堡(Chateauneuf du Pape)的美丽村庄。还有吕贝隆(Luberon)山神秘的大斜坡、露西龙(Roussillon)的赭石土地和阿尔代什(Ardèche)那充满原始野性却又引人入胜的峡谷。米斯特拉尔风吹拂下的树木枝叶低伏,总是象征着好天气和假期的柏树更为这一派田园画卷增添了万种风情。
TAG: 罗纳河谷
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