盘点十大苏格兰威士忌品牌
同法国波尔多名庄葡萄酒有很多葡萄酒爱好者如痴如狂的追逐一样，在威士忌的世界里，苏格兰威士忌也一样有很多疯狂的追逐者，因为品牌实际上也意味着品质，同时它也是一种品味的体现。下面将带你一起“见证”苏格兰威士忌的十大品牌。
大摩(Dalmore)
第十大：大摩(Dalmore)
大摩酒厂位于苏格兰高地产区的阿尔尼斯(Alness)，阿尔尼斯河(River Alness)从大摩酒厂所在的村子横穿而过，酒厂用来酿造威士忌的水源就来自于这条河。
大摩酒厂由克兰 麦肯基(Clan Mackenzie)创立，最著名的是其出产的单一纯麦威士忌，无论是在口感上还是在风味上，都是高地纯麦威士忌的典范。传说在公元1263年，克兰 麦肯基的祖先拯救了受困于雄鹿鹿角下的亚历山大三世。为了表示感谢，亚历山大三世授予他于外衣手臂上佩戴鹿头徽章之荣誉，上面写着“拯救国王”。后来麦肯基家族创立了大摩酒厂，每一瓶威士忌上也都装饰着这个高尚的十二枝分叉鹿角的皇家雄鹿徽章。
麦卡伦(Macallan)
第九大：麦卡伦(Macallan)
麦卡伦酒厂创立于1824年，是当时苏格兰第一代具有合法牌照的酿酒厂之一，至今仍保持家族式的经营方式。麦卡伦于1996年被高地蒸馏厂(Highland distilleries)收购，收购后的麦卡伦仍然保持原有的风格。
优质的橡木桶是威士忌品质的保证，麦卡伦所酿制的威士忌全部是采用雪利橡木桶陈酿，大部分的橡木也都来自遥远的西班牙北部的卡迪斯(Cadiz)省。这些优质的橡木桶都是陈酿过雪利酒之后的橡木桶，因此也为麦卡伦威士忌带来更加精妙丰富的风味。
大力斯可(Talisker)
第八大：大力斯可(Talisker)
大力斯酒厂位于高地产区的斯凯岛(Isle of Skye)上，1830年由麦卡斯吉尔兄弟建立于哈柏湾(Carbost)旁，酒厂在1960年因为火灾重建，1972年转为使用蒸气加热，1997开始更新了铜制糖化槽及其他酿酒设备，但是仍然依照传统方式布局。大力斯酒厂所出产的单一纯麦威士忌被文豪罗伯特 路易斯 史蒂文森(Robert Louis Stevenson)称为“酒中之王”，口感强劲，带有非常浓烈的烟熏泥煤风味。
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啸鹰酒庄
啸鹰酒庄，纳帕谷，加利福尼亚州，美国。葡萄园中仅有23.1公顷葡萄园中生产的品质极好的一小部分葡萄用于酿造啸鹰酒，而只在收成相当好的年份才生产。这种做法尽管是一种昂贵的选择，但确是一个明智的选择，其结果是不断地提升啸鹰酒的声誉。
啸鹰酒庄
啸鹰酒庄，纳帕谷，加利福尼亚州，美国。葡萄园中仅有23.1公顷葡萄园中生产的品质极好的一小部分葡萄用于酿造啸鹰酒，而只在收成相当好的年份才生产。这种做法尽管是一种昂贵的选择，但确是一个明智的选择，其结果是不断地提升啸鹰酒的声誉。
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蓝山葡萄园
蓝山葡萄园，欧垦那根瀑布，不列颠哥伦比亚，加拿大。来自加拿大任何地方的葡萄酒在其他国家都很少见到；来自Okanagan山谷的酒更是少之又少。然而，它们的声望正在迅速提升。
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拉菲酒庄
拉菲酒庄，波亚克，法国。该庄出产的葡萄酒是享誉世界的波尔多葡萄酒之一。 拉菲酒庄在法国官方葡萄酒排名中，是位列第一等(Premier Grand Cru)的五大酒庄之一，与玛歌酒庄，拉度酒庄，木桐酒庄和侯贝酒庄共享该殊荣。
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CHATEAU D'YQUEM，滴金庄
CHATEAU D'YQUEM，苏特恩，法国。滴金庄酿造最为著名的是贵腐甜酒，酿制这种葡萄酒是一件相当冒险的事情，套用滴金庄主的那句话说，就是：“没有失去一切的勇气，将永远无法酿出滴金！”
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LENSWOOD葡萄园
LENSWOOD葡萄园，阿德莱德山区，澳大利亚。Lenswood的优质酒，可以举例的有Geoff Weaver Lenswood的Sauvignon Blanc和Pinot Noir，Tilbrook Estate Lenswood Vineyard Reserve Chardonnay。
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布朗庄园
布朗庄园，法国角，南非。布朗庄园（Boschendal）从属于南非当今最大的葡萄酒和烈酒生产者之一的德宝集团（DGB）。距离南非的开普敦不足一小时车程，位于南非最早也是最风景如画的葡萄酒产区。 迄今其酿造葡萄酒的历史已经300年有余。
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卡斯特罗 班菲酒庄
卡斯特罗 班菲酒庄，蒙塔奇诺，意大利。卡斯特罗 班菲酒庄可以说是意大利酒庄中的稀世珍宝，它当之无愧的“艺术酒庄”之称。
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VILLA PILLO
VILLA PILLO，托斯卡纳区，意大利。这座1740年建设的城堡酒店拥有1000公顷土地和几百公顷的葡萄橄榄园和巨大的地下酒窖，不仅可以品尝购买到高品质的托斯卡纳葡萄酒，还可以参观葡萄酒和橄榄油的采摘和生产过程。
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拉图尔酒庄
拉图尔酒庄，波亚克，法国。法国有一句谚语 “只有能看得到河流的葡萄才能酿出好酒”。波尔多的吉伦特河口处矗立着一座古老的白塔，下面，离吉伦特河岸大约300米有一座被玫瑰花环抱的葡萄园，这里就是波尔多著名的酒庄 拉图尔。
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BANHOEK葡萄酒庄
BANHOEK葡萄酒庄，斯泰伦博斯，南非
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德玛尔酒庄
德玛尔酒庄，苏特恩，法国
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CHATEAU CALON-S GUR
CHATEAU CALON-S GUR，圣爱斯泰夫，法国
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VIA ERRAZURIZ
VIA ERRAZURIZ，阿空加瓜山谷，智利。
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COLPETRONE
COLPETRONE，翁布里亚，意大利。
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PILLNITZER KNIGLICHER WEINBERG
PILLNITZER KNIGLICHER WEINBERG，皮尔尼茨，萨克森州，德国
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贝兰葡萄园
贝兰葡萄园，希尔斯伯勒，俄勒冈州，美国
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佩特拉酒庄
佩特拉酒庄，苏韦雷托 ，意大利
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云顶(Springbank)
第七大：云顶(Springbank)
云顶酒厂位于苏格兰康贝尔镇(Campbeltown)产区，创立于1828年，一直由米特谢尔(Mitchell)家族经营。云顶酒厂所出产的威士忌从发酵、蒸馏到储存都完全按照传统的方法操作，并且坚决不添加焦糖色。1983年在世界单一纯麦苏格兰威士忌的品评中，云顶威士忌位列第一。1997年英国MDS(Malt Distillery of Scotch Classification)纯麦威士忌分级中，其也跻身五星级之列。
黑公牛(Black Bull)
第六大：黑公牛(Black Bull)
黑公牛酒厂的历史可以追溯到1864年，其秉持传统，以追求精品和绝佳品质为品牌定位，不经冷凝过滤，不添加颜色，保留最真实的自然风貌，创造出备受尊宠的感官体验。自1938年以来，黑公牛威士忌便一直是品质和创新的代名词，向来都以酒体丰满、风味丰富出名，在国际葡萄酒和烈酒大赛、威士忌圣经和纽约国际葡萄酒和烈酒比赛中屡获殊荣。
富特尼(Old Pulteney)
第五大：富特尼(Old Pulteney)
富特尼酒厂创立于1826年，位于苏格兰高地北部，长年与海风和崎岖的海岸相伴，是全苏格兰最具风土特色的酒厂之一。酒厂一直以来都秉承传统的酿造工艺。富特尼可以提供17年、21年和30年三种威士忌。想要知道什么叫威士忌的复杂和深度？富特尼就是绝佳的选择。
尊尼获加(Johnnie Walker)
第四大：尊尼获加(Johnnie Walker)
尊尼获加酒厂创立于1820年，是全球最为畅销的苏格兰威士忌品牌，，也是全球最大的苏格兰威士忌生产商，年销售量超过1,170万箱。尊尼获加酒厂历史悠久，以卓越酒质享誉全球。对于尊尼获加而言，色彩浓烈的个性标签就是其梦想的阶梯，红、黑、绿、金、蓝共同构成了尊尼获加五彩斑斓的梦想阶梯，从而也形成了尊尼获加缤纷多姿的威士忌品牌。
尊尼获加的品质自然不必多说，它是尊贵地位和丰富内涵的象征，通过广告所体现的品牌哲学是对展现这种地位和内涵的成功人士及其进步的认可。
波摩(Bowmore)
第三大：波摩(Bowmore)
波摩酒厂创立于1779年，是苏格兰最古老的威士忌酒厂之一，位于苏格兰西部的伊莱产区。波摩酒厂不惜成本，至今仍坚持采用传统的酿造方法，由代代相传的麦芽搅拌师(Maltman)以人工方式搅动麦芽，以保证酿造原料的质量。
在历年国际大赛中波摩威士忌获奖无数，每战必胜。1995年在国际葡萄酒与烈酒比赛(International Wine & Spirit Competition)中荣获“年度最佳蒸馏酒厂”称号，1997年更获得英国苏格兰纯麦威士忌酒厂评级机构MDSC(Malt Distillery of Scotch Classification)五星级的评级。
高原骑士(Highland Park)
第二大：高原骑士(Highland Park)
高原骑士酒厂创立于1798年，是苏格兰最古老的酒厂之一。高原骑士酒厂位于苏格兰高地产区北部的奥克尼群岛(Orkney Islands)，当地长年处于恒低温状态，对于威士忌的酿造具有得天独厚的优势。
高原骑士威士忌曾备受威士忌评论家迈克 杰克逊(Michael Jackson)称赞，为“最圆润出色的餐后酒”。高原骑士融合了所有古典纯麦威士忌的要素，将麦芽的风味、石楠的香甜、烟熏香、圆润的口感和丰富的风味集于一身，塑造出深厚的层次感。
格兰威特(Glenlivet)
第一大：格兰威特(Glenlivet)
格兰威特创立于1824年，位于斯贝塞(Speyside)产区的莫雷(Moray)，是当时苏格兰第一代具有合法牌照的酿酒厂之一。格兰威特威士忌口感平衡，醇美柔和，浑然天成，是斯贝赛产区单一纯麦威士忌的典型代表，在其包装和广告中，格兰威特也自豪地宣传自己为“单一纯麦威士忌的起源”。在20世纪初，格兰威特是第一批在全世界广泛销售的苏格兰威士忌之一。今天，格兰威特威士忌仍然作为其它麦芽威士忌品鉴的参考标准。格兰威特酒厂于2010年扩建完成，新厂房的建设投资高达一千万英镑，这为将其品牌建设成为单一纯麦威士忌的顶尖品牌奠定了坚实的基础。
自2005年以来，格兰威特威士忌在各大国际烈酒大赛上屡屡获奖，继2008年在斯贝塞威士忌大赛中获“13至20年陈酿”类别的最高奖项之后，2009年又再次获此殊荣。另外在2009年和2010年的旧金山烈酒大赛中，格兰威特更斩获多项桂冠。
